Wusthof hefur í yfir 200 ár verið í fremsta flokki hnífaframleiðanda heims.
Hönnun og framleiðsla fer öll saman í borginni Solingen í Þýskalandi og fara allir hnífar úr Gourmet og Classic línunni í gegn um hendur á hnífasérfræðingum sem yfirfara og pússa hnífana áður en þeir fara í sölu.
