Fallegt flögu rifjárn úr professinal línunni frá Microplane.

Rifjárnið er allt gert úr ryðfríu stáli með möttu handfangi. Neðst á rifjárninu er gúmmíkantur sem sem heldur því stöðugu þegar það er í notkun.

Rifjárnin í professinal línunni eru misgróf, flögu rifjárnið hentar sérstaklega vel fyrir harða osta, súkkulaði, trufflur, smjör og fleira.