Sage the Smart Oven™ Pizzaiolo er borðpizzaofn sem nær allt að 400°C hita og líkir eftir eldunaraðstæðum hefðbundins steinofns. Ofninn sameinar hitun frá pizzasteini, beina geislahitun og heitan loftstraum og getur bakað pizzu í napólískum stíl á aðeins tveimur mínútum.

Allt að 400°C hiti
Pizzaiolo nær þeim háa hita sem þarf til að baka pizzu hratt og mynda loftmikla skorpu með dökkum bökunarblettum. Ofninn hitnar í 400°C á um 20 mínútum og 2.200 W afl styður við hraða upphitun og eldun.

Element iQ™ hitastýring
Element iQ™-kerfið notar skynjara, PID-hitastýringu og sjálfstýrð hitaelement til að dreifa hitanum eftir valinni pizzutegund. Kerfið stýrir hita frá botni og ofanverðu sérstaklega svo botn, skorpa og álegg bakist við viðeigandi aðstæður.

Forstillingar fyrir mismunandi pizzur
Velja má á milli sjö stillinga, þar á meðal fyrir pizzu í steinofnsstíl, New York-pizzu, pönnupizzu, þunna og stökka pizzu og frosna pizzu. Stillingarnar laga hita og eldunartíma að hverri tegund.

Handvirk stjórn
Í handvirkri stillingu er hægt að stjórna hita pizzasteinsins og efri hitaelementanna sjálfstætt. Einnig má velja hvort áhersla sé lögð á mikinn hita á skorpuna eða jafnari bökun á botni, osti og áleggi.

Pizzasteinn úr kordieríti
Náttúrulegur kordierít-pizzasteinn hitnar jafnt og viðheldur háum hita undir pizzunni. Hönnun ofnrýmisins beinir jafnframt hitanum að skorpunni og dregur úr þörfinni fyrir að snúa pizzunni meðan hún bakast.