Efni: Hágæða 18/10 stál

Lengd á hnífsblaði: 17cm

Hnífsblaðið á Gourmet hnífunum er skorið út úr ryðfríum stálplötum með nákvæmum laser og svo unnin í 35 vinnslustigum

Hnífarnir hafa sérstaklega gott jafnvægi sem að auðveldar allan skurð

Handfangið er unnið úr vönduðu plastefni og er sett saman úr þremur lögum (eykur styrk)

17cm hnífur gerður í stíl þeirra japönsku Santoku hnífa

Með útskornar rákir í hnífsblaðinu svo þunnar sneiðar af því sem skorið er festist ekki við hnífinn.